Zutaten
- 200 g Sonnenblumenkerne
- 135 g geschroteter Leinsamen
- 100 g Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln)
- 220 g Haferflocken
- 3 EL Chia-Samen
- 4-5 EL gemahlene Flogsamenschalen
- 1,5 TL Meersalz
- ggf. etwas Brotgewürz
- 3 EL Öl
- 500 ml warmes Wasser
Kastenform ggf. mit Backpapier auskleiden.
Alle trockenen Zutaten gut verrühren. Öl und Wasser zugeben und gut durchrühren. In die Kastenform geben und fest andrücken.
Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, stehen lassen.
Brot bei 175° C ca. 30 Minuten backen. Anschießend aus der Form stürzen und umgedreht ohne Form noch einmal ca. 30 Minuten backen